小さい頃のお手伝いで、幾つか覚えているものがある。 その内の一つが、もやしの根切りだ。 マッチーが台所に立って晩ごはんの支度をしているのを背中に感じながら、わたしは食卓の椅子に座って黙々ともやしの根を切った。 今は50円くらい出せば根切りもやし…