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山内さんと瞳さんがプレゼントして下さった、ローズブレンドというコーヒー豆。
袋から豆を出した時の、その豆の形の美しさに、シゲルさんとわたしは感激。
ドリッピングをしていくと、驚く程に膨らんで、面白いくらいぷくぷくと呼吸をしています。
いつも買う豆とは全然違っていて、なんだかわたし達はフィルターの中を覗き込んだまま恐縮、、、
コーヒーは酸味の中に広がっていくほのかな甘みが美味しくて、立て続けに二回もいれてしまいました。
美味しいコーヒーがあるという喜び。